강아지 수제 간식 만들기_꼬꼬테린(닭가슴살 강아지 간식 만들기)

요즘엔 강아지 간식 집에서 많이 만드시죠?

고민하다 강아지 수제 간식 만드는 방법을 한 가지씩 올려 드릴까 합니다^^

오늘 알려드릴 수제 간식 만들기는 바로 테린 입니다. 테린이라고 하면 프랑스의 전통 방식 고기 요리 중 하나입니다. 고기나 내장을 으깨 묵의 형태로 굳힌 상태를 말합니다. 우리나라 요리에 굳이 비교하자면 머리 고기를 눌러 굳힌 편육이랑 비슷하네요~ 

강아지 수제 간식 꼬꼬테린 재료

1. 닭가슴살

: 저지방 고단백 음식으로 잘 알려져 있습니다.  강아지 근육강화, 니아신이 풍부해 신진대사 원활, 면역력 상승효과, 비타민B와 인,철,구리 등 각종 미네랄과 비타민A, D, K가 풍부합니다. 섬유소가 굉장히 가늘어서 소화 흡수도 원활합니다. 불포화 지방산중 리놀렌산이라는 성분은 혈액순환에 도움이 되기도 합니다. 

단, 닭가슴살에 포함되어 있는 인 성분은 과하게 섭취하면 칼슘의 흡수를 방해 할수 있습니다.

 

2. 당근

: 비타민A, 베타카로틴, 식이섬유가 함유 되어 있는데 비타민A는 시력 증진 및 눈 피로해소, 피부(모질) 개선, 신체장기(간, 신장, 폐) 건강증진에 도움이 됩니다. 베타카로틴은 항산화작용, 백내장, 황반변성증 예방이 되고 식이섬유는 변비 및 소화 불량 개선에 좋습니다. 

 

3. 파프리카

: 비타민과 미네랄이 풍부해서 강아지에게 유익한 채소로 꼽힙니다. 파프리카에는 라이코펜이라는 항산화물질이 풍부해 체내 활성 산소를 제거해주고 노화를 방지해 줍니다. 노령견이나 노화가 시작되는 성견들에게 좋습니다. 

피부, 모질, 눈 건강 개선에 도움이 됩니다. 비타민A가 들어 있어 눈 건강에 도움이 되고 안구 질환이나 안구 건조증, 시력 개선에 탁월 합니다. 

또, 파프리카에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어 장 운동을 촉진 시켜 변비를 예방해 줍니다. 파프리카는 속과 씨앗은 소화가 되지 않기 때문에 꼭 제거 후 이용 하셔야 합니다. 

 

4. 브로콜리

: 설포라판이라는 성분이 함유 되어 있는데 항암작용을 해 주고 위암, 대장암, 자궁암, 전립선암의 위험을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또, 발암 물질을 제거하고 강아지의 몸에 있는 암세포 제거에 도움이 되는 세포 사멸을 증가시킵니다. 심장 질환 예방에도 도움이 되고, 공복 혈당을 감소시켜 당뇨에도 도움이 됩니다. 또, 브로콜리는 비타민C와 설포라판 항산화제가 풍부하여 강아지의 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다. 

 

강아지 수제간식 꼬꼬테린 만드는 방법

1. 닭가슴살을 믹서기게 곱게 살아 줍니다.

2. 야채를 잘게 다져 놓습니다. (닭가슴살 9: 야채 1)

3. 곱게 갈린 닭가슴살과 다진 야채를 골고루 섞어 줍니다.

4. 파운드 틀에 기포가 생기지 않도록 빈틈없이 눌러가며 1/2 담습니다.

5. 나머지 재료에 단호박 가루를 예쁜 색상이 나오게 뿌려 섞습니다.

6. 파운드틀에 나머지를 기포가 생기지 않도록 꼭꼭 눌러가며 담습니다.

7. 예열된 200도 오븐에 60분 구워 줍니다.

8. 투톤의 이쁘고 맛있는 꼬꼬테린 완성!!

 

강아지 수제간식 꼬꼬테린 주의 점!

강아지에게 수제간식을 만들어 줄 때는 반드시 알러지가 있는지 확인을 먼저 해 보셔야 합니다. 또 오븐의 경우는 제품에 따라 성능이 다를 수 있기 때문에 중간중간 확인하셔서 익힘 정도를 확인해 주셔야 해요. 어떤 제품은 60분 구우면 너무 익어 버리는 경우도 있으니 반드시 주의하셔야 합니다

저는 50분 맞춰 구웠더니 양 끝은 익고 중간은 덜 익어서 잘라 10분 정도 더 구웠더니 맛있게 익었습니다.

오븐에 넣으실때는 내열그릇에 물을 담아서 같이 넣어 주시면 수분 날아가는 것도 방지할 수 있습니다. 틀 위에는 쿠킹 호일을 덮어 주시면 됩니다.